loading...
علوم تجربی اهواز
نژادحسینی بازدید : 434 یکشنبه 26 مرداد 1393 نظرات (0)

 

 

هویچ و چشم

 

یک برش از هویج شباهت زیادی به طرح عنبیۀ چشم ما دارد. شباهت

بسیاری در مورد تأثیر مصرف روزانۀ هویچ بر بینایی وجود دارد. رنگ نارنجی

هویچ به علت وجود رنگدانۀ بتاکاروتن است که مصرف آن باعث کاهش خطر

ابتلأ به آب مروارید می شود. بتا کاروتن از تخریب ماکولا (مشکل بینایی

مرتبط با سن) جلوگیری میکند.

 

از هر چهار نفر بالای 65 سال، یک نفر به این بیماری دچار می شود. این

 

بیماری عمده ترین علت نابینایی در انگلیس است .

 

قارچ و گوش

 

تا به حال به شباهت یک برش از قارچ و شکل گوش انسان توجه کرده اید؟

می توانید حدس بزنید که شاید وجود این شباهتها کلید راهنمایی برای انسان از طرف خدا باشد.

با اضافه کردن قارچ به برنامۀ غذایی خود شنوایی تان را بهبود دهید. قارچ

 

یکی از معدود مواد غذایی است که حاوی ویتامین D می باشد. این ویتامین

 

برای سلامت استخوانها بخصوص استخوانهای کوچک درون گوش که انتقال

 

دهندۀ صدا به مغز هستند، بسیار مهم است.

 

موز(لبخند) و افسردگی

 

 

با خوردن موز خود را تشویق به خوشحال بودن نماید و لبخند را بر روی لبان خود

 بیاورید. این میوه مشهور حاوی اسید آمینه ای بنام تریپتوفان است. این ماده

 

بعد از 

هضم به سروتونین که یک انتقال دهندۀ عصبی است، تبدیل می شود. این

 

ماده

مهمترین مادۀ شیمیایی تنظیم کنندۀ حالات روحی فرد است. اکثر داروی های ضد 

افسردگی با تنظیم تولید سروتونین اثر خود را اعمال می کنند. هر چه میزان

 

سروتونین در خون بیشتر باشد فرد در حالت روحی بهتری قرار دارد.

 

 

گوجه فرنگی و قلب

دقت کنید به گوجه فرنگی … وقتی از وسط نصف میکنید میبینید که بسیارشبیه به قلب انسان است! گوجه فرنگی قرمز رنگ غالباً دارای 4 حفره مانند قلب ما می باشد.

گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از لیکوپن است. این مادۀ شیمیایی گیاهی

سبب کاهش خطر ابتلأ به بیماری قلبی و چندین نوع سرطان می شود.

تحقیقات نشان می دهد زنانی که میزان لیکوپن در خون آنها زیاد است 30%

کمتر از زنانی که لیکوپن کمتری دارد به بیماریهای قلبی مبتلا می شوند.

 

نتایج آزمایشگاهی نشان می دهد لیکوپن سبب کاهش کلسترول LDL

(کلسترول بد) می شود. محققین کانادایی اعلام کردند شواهد متقاعد کننده

ای در تأثیر لیکوپن و جلوگیری از بیماری عروق کرونر یافته اند.

 

پوست میوه ها و پوست انسان

 

پوست میوه ها را جدا نکنید، بلکه میوه را با پوست بخورید. پوست میوه به افزایش قابلیت ارتجاع پوست کمک می کند.

 

 

پیاز شبیه و سلولهای بدن

پیاز نقش مهمی در خروج مواد زائد در بدن را داراست و باعث ریزش اشک و شستشوی لایه مخاطی چشم هم میگردد.

 

 

ساقه کرفس و استخوان

 

این نوع از سبزیجات در استحکام استخوان بسیار موثره. استخوانها تشکیل شده از

۲۳٪ سدیم و کرفس هم ۲۳٪ سدیم داره.چنانچه در رژیم غذایی شما سدیم وجود 

ندارد کرفس میتونه این کمبود رو جبران کنه.

 

 

پنیر و استخوانها

 

شباهت زیادی بین پنیر (پنیر حفره دار) و ساختمان داخلی استخوان وجود دارد. از آنجائیکه پنیر سرشار از کلسیم است برای استحکام استخوانها بسیار مفید می باشد. کلسیم از عناصر مهم تقویت استخوان است و مصرف آن باعث کاهش خطر ابتلأ به پوکی استخوان (با افزایش سن) می گردد.کلسیم به همراه مادۀ معدنی دیگری به نام فسفات باعث استحکام استخوانها و حفظ قدرت عضلات می شود. مصرف مقدار کافی کلسیم در رژیم غذایی در دوران کودکی نقش حیاتی در استحکام استخوانها بازی می کند.



نتایج بدست آمده از تحقیقی که توسط دانشمندان دانشگاه کلومبیا در نیوریوک صورت گرفت، نشان داد که نوجوانانی که میزان مصرف کلسیم آنها از 800 میلیگرم در روز به 1200 میلیگرم افزایش یافته (دو برش اضافه تر از پنیر چدار) دارای تراکم استخوانی بیشتری هستند، این میزان 6% نسبت به کسانی که روزانه 800 میلیگرم کلسیم مصرف میکنند، افزایش نشان می دهد.

 

 

لوبیا قرمز

 

 

 

لوبیا قرمز در بهبود عملکرد کلیه نقش بسزایی دارد.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 675
  • کل نظرات : 9
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 18
  • آی پی امروز : 20
  • آی پی دیروز : 32
  • بازدید امروز : 395
  • باردید دیروز : 413
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 395
  • بازدید ماه : 1,240
  • بازدید سال : 11,713
  • بازدید کلی : 312,143